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COUME DES LOUPS COTES DU ROUSSILLON VILLAGES MAS MUDIGLIZA ROUGE 2023

11,50 €
TTC

Coume des Loups, la "combe aux loups" en catalan, est bien plus qu'un nom de lieu-dit. C'est l'âme de ce vin, qui tire toute sa force de ces terres de schistes et de marnes noires, balayées par la Tramontane.

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Laissez-nous vous présenter un vin avec une histoire et un caractère bien trempé, tout droit sorti des paysages majestueux du Roussillon : "Coume des Loups" du Mas Mudigliza.

"Coume des Loups", la "combe aux loups" en catalan, est bien plus qu'un nom de lieu-dit. C'est l'âme de ce vin, qui tire toute sa force de ces terres de schistes et de marnes noires, balayées par la Tramontane.

Un rouge puissant et gourmand

Ce vin rouge, souvent un assemblage de Syrah, Carignan et Grenache, est le reflet parfait de son terroir :

  • Robe : Un beau grenat profond qui invite à la dégustation.

  • Nez : Un bouquet expressif et intense de fruits rouges mûrs (mûre, cerise) et de notes épicées de poivre, de garrigue et de réglisse.

  • Bouche : La bouche est à la fois puissante et gourmande. Les tanins, élégants et soyeux, s'effacent pour laisser place à une finale fruitée et longue. Un vin qui a de la matière sans manquer de fraîcheur.

Accords mets et vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, un bœuf bourguignon, un tajine, ou tout simplement pour accompagner un plateau de charcuteries et de fromages. Il se déguste idéalement entre 15∘ et 16∘C.

Le Mas Mudigliza, avec son vigneron passionné Dimitri Glipa, a réussi le pari de créer des vins qui sont à la fois authentiques, expressifs et très faciles à apprécier. Une véritable "pépite" du Roussillon.

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