VIN DE PAYS DE L'AUDE MORILLON BOTRYTISE JEFF CARREL BLANC 2011
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VIN DE PAYS DE L'AUDE MORILLON BOTRYTISE JEFF CARREL BLANC 2014

8,50 €
TTC

Cette cuvée est élaborée à base de raisins botrytisés, vinifié en sec. Morillon blanc, cest le nom originel du chardonnay. Plus ce sera vieux, plus l4expression des raisins rôtis par le botrytis sera présente, raisin sec, caramel, pâte de coing, écorces d4orange et plus la couleur du vin sera éclatante pour tendre vers le safran.

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Le Morillon Blanc se marie très bien avec des plats comme les viandes blanche ou les volailles en sauce à la crème et curry, des poissons aux épices, des entrées froides ou chaudes, des crustacés et fruits de mer, des poissons grillés, des fromages jurassiens, ou St-Jacques et Pommes poêlées. Température de service : frais vers 10°C.

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